در حالی که منابع انسانی در صنعت رستوران ممکن است شباهت هایی به اکثر حرفه های منابع انسانی داشته باشد، اما چالش های خاص خود را دارد.به عنوان صاحب رستوران، درک و مدیریت چالش های منحصر به فرد در مدیریت منابع انسانی رستوران برای افزایش شانس موفقیت کسب و کار بسیار مهم است. در این …
استخدام و آموزش پرسنل رستوران دو مؤلفه ضروری برای اداره یک رستوران موفق هستند که می تواند یک فرآیند چالش برانگیز باشد. صنعت رستوران داری سریع و دائما در حال تغییر است، به این معنی که کارکنان شما باید بتوانند به سرعت خود را وفق دهند. علاوه بر این، کارکنان رستوران اغلب ساعت‌های طولانی کار …
چرا منابع انسانی در صنعت رستوران مهم است؟ منابع انسانی در صنعت رستوران تفاوتی با منابع انسانی در هر صنعت دیگری ندارد، اگرچه اجرای آن ممکن است متفاوت به نظر برسد. داشتن پرسنل قابل اعتماد و پر تلاش از ویژگی های مشترک یک رستوران موفق است. با این حال، استخدام تیم مناسب و ایجاد ساختار …
در دنیای امروز، صنعت رستوران یکی از بخش هایی که است که سریع ترین رشد را در سطح جهان دارد. برای رستوران، فست فود و کافی شاپ ها زمان از اهمیت بالایی برخوردار است. رستوران ها همیشه به دنبال راهکارهایی برای بهبود عملکرد رستوران، کاهش هزینه ها و بهبود خدمات به مشتریان خود هستند. یکی …
اهمیت نرم افزار رستوران | ویژگی های مهم نرم افزار رستوران ادامه مطلب
تجهیزات آشپزخانه رستوران چه در صنعت رستوران تازه وارد باشید و چه یک کهنه کار با تجربه، داشتن لیست تجهیزات مناسب برای موفقیت رستوران شما بسیار مهم است. ما یک لیست جامع از تجهیزات رستوران ایجاد کرده‌ایم که به شما کمک می‌کند تصمیم بگیرید کدام خرید ضروری است و کدام یک صرفاً گرفتن پول است. …
وظایف مدیر رستوران: شرح شغلی و صلاحیت های برتر آن ها مدیران رستوران ها اطمینان حاصل می کنند که مجموعه ی آن ها به خوبی کار می کند و مشتریان راضی هستند. آن‌ها هم ناظر بخش سالن غذاخوری و هم آشپزخانه و انبار هستند. میزان ارتباط مشتریان با مدیریت عموما به اندازه رستوران وابسته است. …
وظایف مدیر رستوران | آشنایی با مسئولیت های مدیر رستوران موفق ادامه مطلب
منوی رستوران یکی از مهم ترین ابزارهای فروش آن است، اما همچنین یکی از سریع ترین مواردی است که به آن نگاه می شود. برای استفاده حداکثری از آن زمان، یک منو باید مختصر، منظم و با دقت تنظیم شود. مهندسی منو چیست؟ برای مهندسی صحیح یک منو، باید قیمت هر یک از آیتم های …
مهندسی منو | چگونه یک منوی رستوران سودآور بسازیم؟ ادامه مطلب
رستوران‌ها نیز مانند هر کسب‌وکار دیگری؛ موفقیت یا شکستشان در نهایت با نتیجه نهایی تعیین می‌شود. صنعت رستوران‌داری کسب‌وکاری دشوار برای موفقیت است. برای اطمینان از موفقیت مالی، به دنبال افزایش فروش رستوران خود باشید. چه رستوران شما تازه تاسیس باشد، چه مدت طولانی است از فعالیت آن می گذرد، راهکارهایی که در ادامه مقاله …
محاسبه درآمد احتمالی یکی از مهمترین وظایف صاحب رستوران است. محاسبه ی درآمد به شما کمک می کند تعیین کنید که آیا استراتژی شما امکان پذیر است یا خیر. محاسبه درآمد رستوران شما شامل چندین عنصر است، و ما در مورد عناصر مختلفی که برای محاسبه درآمد بالقوه شما استفاده می شود، بحث خواهیم کرد. …
رستوران ها بخش جدایی ناپذیر از صنعت غذا هستند و سهم قابل توجهی در اقتصاد کشور را دارند. رستوران رفتن در دسته تفریحات و سرگرمی خانواده ها و همچنین جوانان نیز محسوب می شود.رستوران ها فرصت های شغلی را فراهم می کنند، درآمد ایجاد می کنند و به توسعه و پیشرفت محله های که قرار …
